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凝結芽孢桿菌固體發(fā)酵研究進(jìn)展

發(fā)布時(shí)間:2019-11-28 字號:  【關(guān)閉】

   楊柳等為研究凝結芽孢桿菌固體發(fā)酵大量生成芽孢的方法, 就固體發(fā)酵的不同底物(麥麩、糠粉、玉米粉和谷草粉)、濕度、初始pH值和添加物質(zhì)(碳源、 氮源和鹽類(lèi))等因子進(jìn)行單因素試驗,探索芽孢形成的最佳的培養條件;其次采用正交設計法對固體發(fā)酵培養基優(yōu)化。結果表明底物的理化性質(zhì)對固體發(fā)酵生產(chǎn)芽孢影響明顯,其中以麥麩為底物進(jìn)行固體發(fā)酵時(shí), 促進(jìn)芽孢形成的能力最強。在以麥麩為底物,溫度37℃,濕度為60%, 初pH7.5,添加外源物質(zhì)為葡萄糖1.00%、蛋白胨2.00%,KHPO0.50%,MnSO0.05%所形成的固體培養條件下進(jìn)行48h的發(fā)酵, 芽孢生成進(jìn)一步提高, 優(yōu)化驗證試驗結果表明凝結芽孢桿菌的芽孢產(chǎn)量可以達3.80×1010個(gè)/克以上, 明顯高于對照組2.98×10個(gè)/克。

   劉惠知等為提高凝結芽孢桿菌固體發(fā)酵水平,通過(guò)單因素試驗對發(fā)酵條件 、培養基成分進(jìn)行了篩選 ,再通過(guò)正交試驗對培養基組成進(jìn)行了優(yōu)化 。結果表明:固體發(fā)酵最佳條件為發(fā)酵溫度35℃、培養基初始pH7.0、含水量40%、接種量3O% 和發(fā)酵時(shí)間48 h ,固體發(fā)酵后期(發(fā)酵36h時(shí)) 選擇40℃進(jìn)行變溫調控 ;最佳培養基組成為:培養基載體為麥麩(0.30kg) ,魚(yú)粉2.00 g/kg,磷酸氫二鉀3.52 g/kg,硝酸鈉0.34 g/kg,一水硫酸錳0.17 g kg。在 此培養基組成和發(fā)酵條件下,凝結芽孢桿菌固體發(fā)酵菌體數達1.62×lO10cfu/g 。

   楊立華在凝結芽孢桿菌固體發(fā)酵中,選擇以麩皮為基礎培養基,優(yōu)化后的培養條件為:裝料量15 g/250ml三角瓶,溫度為45℃,接種量為100%(v/w),芽孢產(chǎn)量達到4.75×109cfu/g。
 


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